Ptitchef

Apéritif Échalote

209 recettes
Recette Verrine de thon à la pêche

Verrine de thon à la pêche

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 boîte de thon au naturel un peu de mayo (maison ou non) 1 petite échalote émincée 1 oeuf dur 2 à 3 gouttes de tabasco 1 boite de pêches au sirop se...
Recette Croustades au saumon vanillé

Croustades au saumon vanillé

Apéritif facile 2 heures 8 min
Ingrédients: 300 g de filet de saumon 1 échalote 3 Cuillères à Soupe de mayonnaise 1 pincée de baies roses 3 Cuillères à Soupe de crème de coco (non sucrée) P...
Recette Quitten - crostini de coings

Quitten - crostini de coings

Apéritif facile 10 min 33 min
Ingrédients: quelques échalotes Espelette fraîche ( à défaut séchée) huile d'olive des coings sel un peu de poivre du sucre balsamico bianco un peu de porto bl...
Recette Crevettes et brochettes de moules au curry-coco

Crevettes et brochettes de moules au curry-coco

Apéritif facile 1 h 15 m 15 min
Ingrédients: Pour une trentaine de crevettes et/ou de moules: Une trentaine de crevettes cuites une trentaine de moules 2 échalotes émincées 1 verre de vin blan...
Recette Petits flans à la carotte et à la ciboulette

Petits flans à la carotte et à la ciboulette

Apéritif moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 450 g de carottes 2 oeufs 100 g de champignons de paris 1/2 échalote hachée 1/4 de litre de fond de volaille 20 g de gruyère râpé 20 g de ciboulette...
Recette Apéro délicieusement régressif

Apéro délicieusement régressif

Apéritif facile 45 min 5 min
Ingrédients: 1) Tomates d'amour au pavot: 30 tomates cerises 150 g d'eau 150g de sucre du pavot des piques en bois 2) Sucettes à la ricotta: 50 g de ricotta 1 cà...
Recette Moules au saint marcelin

Moules au saint marcelin

Apéritif facile 5 min 15 min
Ingrédients: 750 g de moules nettoyées 1/2 saint marcelin (quand on aime on ne compte pas...) 1 verre de vin blanc sec 1 feuille de laurier 1 échalote émincée 1 c...
Recette Carpaccio de saint jacques, huile au garam massala, citron vert et sel noir

Carpaccio de saint jacques, huile au garam massala, citron vert et sel noir

 
Sans gluten
Apéritif facile 2 min 68 kcal
Ingrédients: 5 noix de coquilles Saint Jacques 1 citron vert (zestes en filaments et jus) Quelques pincées de fleur de sel (ou tout autre sel plus original) 2 cu...
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Recette Har gau, enfin la recette!

Har gau, enfin la recette!

Apéritif moyen 25 min 10 min
Ingrédients: Pâte: 170 g de farine de froment ( fécule de blé) 3 cuillères à café de maïzena 2 cuillères à café d'huile Farce: 500 g de crevettes crues 45 g de p...
Recette Les p'tits roulés apéro... quand y'en a marre des cacahuètes...!!!

Les p'tits roulés apéro... quand y'en a marre des cacahuètes...!!!

Apéritif facile 10 min 1 heure
Ingrédients: du jambon de bayonne du blanc de poulet ou du saumon fumé / des galettes de sarrasin / du jambon fumé ou jambon blanc... du boursin sous toutes les...
Recette Moules marinées au fenouil

Moules marinées au fenouil

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: un kilo de moules de corde ou de bouchot un verre de vin blanc sec vinaigre d'hydromel ou équivalent trois échalotes fraîches (ou deux sèches) brins ...
Recette Verrines hautes en couleur pour apéro dinatoire printanier

Verrines hautes en couleur pour apéro dinatoire printanier

Apéritif moyen 5 heures 25 min
Ingrédients: 1) Cappuccino de petits pois à la menthe: Pour la crème de petits pois : 1 kg de petits pois surgelés (ou frais si vous avez le courage) 1 l d'eau 2 c...
Recette Brick d'andouillettes

Brick d'andouillettes

(2 votes) , (11)
Apéritif facile 12 min 10 min
Ingrédients: 2 andouillettes 4 feuilles de brick 2 jaunes d’oeuf 1 échalote 2 cuillères à café de Moutarde Beurre Sel poivre...
Recette Petites bouchées salées, sucrées de chèvre soignon au saumon et à l'ananas

Petites bouchées salées, sucrées de chèvre soignon au saumon et à l'ananas

Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 filets de saumon frais 300 g d’ananas en dés 8 feuilles de brick 1 bûche Sainte-Maure de Soignon 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère soupe de vin...
Recette Saucisse de morteau et pommes de terre à l'huile

Saucisse de morteau et pommes de terre à l'huile

Apéritif facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 Saucisse de Morteau 600 g de Pommes de terre à chair ferme Ciboulette 1 Echalote Vinaigrette...
Recette Poulet caramélisé et boulgour au vinaigre balsamique

Poulet caramélisé et boulgour au vinaigre balsamique

Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 petite escalope de poulet coupée en morceaux 40 g de boulgour 30 g de sucre en poudre 1/2 échalote 1/2 oignon 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2...
Recette Nems de poulet à l'orientale

Nems de poulet à l'orientale

Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 escalopes 2 échalotes 1/2 botte de coriandre 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1/2 de ras el hanout 4 feuilles de brick Sel et poivre Beurre...


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