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Petits sables a la cannelle et au miel

Apéritif
6 parts
15 min
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
350 g de farine

125 g de miel

125 g de margarine ou de beurre


1 cuillère à café de cannelle

1/2 cuillère à moka de gingembre en poudre

1 peu de noix de muscade râpée

1 cuillère à café de bicarbonate

1 pincée de sel

cassonade

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger tous les ingrédients au robot sauf la cassonade. La pâte doit former une boule.
  • Étaler la pâte sur quelques millimètres d'épaisseur et découper avec les emporte pièces.
  • Poser les biscuits sur la plaque à pâtisserie.
  • Mouiller le pinceau et le passer rapidement sur les biscuits puis saupoudrer largement de cassonade.
  • Enfourner pour une douzaine de minutes.
  • Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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