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Petits sablés de noël... (cannelle, massepain et vanille)

Autre
4 parts
10 min
10 min
facile
Ils sont très bons en goût. A tester rapidement.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de beurre

80 g de sucre cristallisé

50 g de sucre impalpable

500 g de farine

2 pincée de sel

4 cuillères à soupe de lait

30 g d'amandes en poudre

30 g de sucre glace

un peu de blanc d’oeuf

quelques gouttes d'amandes amères

1 cuillère à café de cannelle

1/2 gousse de vanille

un peu de chocolat noir

Préparation

  • Battre le beurre en crème. Ajouter les sucre et continuer de mélanger.
  • Tamiser la farine et le sel. Ajouter la farine au beurre et terminer par le lait. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple.
  • Diviser la pâte en trois. Faire le massepain avec les amandes en poudre, le sucre et le blanc d’œuf.
  • Dans la première partie de la pâte, ajouter le massepain.
    Dans la seconde, la cannelle.
    Et dans la troisième les graines de vanille.
  • Abaisser les pâtes au rouleau et couper des formes à l'emporte-pièce.
  • Cuire au four préchauffé à 160°c pendant une dizaine de minutes.
  • Démouler et faire refroidir sur une grille.
    Décorer les sablés à la vanille avec du chocolat fondu.

Photos

Petits Sablés de Noël... (cannelle, massepain et vanille), photo 1Petits Sablés de Noël... (cannelle, massepain et vanille), photo 2Petits Sablés de Noël... (cannelle, massepain et vanille), photo 3Petits Sablés de Noël... (cannelle, massepain et vanille), photo 4
P Pralinettes

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace RieslingAlsace, Blanc
Montlouis-sur-Loire 1/2 secCentre - Val de loire, Blanc





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