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Pommes de terre enrobées de lard

Apéritif
3 parts
15 min
15 min
facile
Ceci est une recette légère et bon à servit avec l’apéritif. Très facile et rapide à préparer. Régalez-vous!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
400 g de petites Pommes de Terre (rattes)

1 sachet de lard fumé en tranches

Huile

Gros sel

Piques de bois

Préparation

  • Dans une casserole d'eau, mettre deux pincées de gros sel, et faire cuire les petites pommes de terre en robe des champs (avec la peau) pendant 1/4 d'heure.
  • Lorsqu'elles sont cuites, les éplucher et réserver sur une assiette.
  • Couper les tranches de lard en deux, et enrouler chaque demi tranche sur une pomme de terre. Attacher le lard avec une pique de bois traversant la pomme de terre.
  • Cuisson : Dans une poêle mettre quelques gouttes d'huile, et faire dorer les pommes de terre au lard. Retourner les de temps en temps. Servir chaud avec l'apéritif
R Recettes Simples

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge





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