Ptitchef

Rosquettes au sésame

Apéritif
6 parts
30 min
15 min
facile
623 Kcal
Délicieux petits gâteaux apéritifs que l'on peut préparer à l'avance puis conserver dans une boite en fer.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
10 g de levure de boulanger sèche

- 2 morceaux de sucre

2 verres d'eau tiède

500 g de farine

240 g de margarine ramollie

1/2 cuillère à soupe de sel

1 cuillère de cumin en poudre

1 de coriandre moulue

1 oeuf pour dorer

des graines de sésame

Préparation

  • Préparer un levain en mélangeant le sucre , la levure, l'eau tiède et 2 cuillères à soupe de farine.
  • Laisser reposer 10 minutes.
  • Puis mélanger avec les autres ingrédients exceptée la farine.
  • Ajouter cette dernière petit à petit en malaxant bien, puis en-tapant la pâte sur un plan fariné.
  • Rajouter de la farine si la pâte colle.
  • Former des grands boudins, que vous couper ensuite en tronçons, puis former des anneaux.
  • Tremper les dans l’œuf battu puis le sésame, cuire sur une tôle à 200°pendant 15 minutes environ.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 190g
Calories: 623Kcal
  • Glucides: 62.7g
  • Lipides: 35.1g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 11.3g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 5.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 20

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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