Ptitchef

Nougatine au sésame doré

Autre
4 parts
15 min
10 min
facile
385 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
225 g de sucre en poudre

100 g de graines de sésame doré

4 cuillères à soupe d'eau

Préparation

  • Mettre le sucre et 4 cuillères à soupe d'eau froide dans une casserole.
    Faire cuire jusqu'à atteindre la consistance d'un sirop.
  • Quand vous obtenez une teinte blonde, ajoutez les graines de sésame et laisser colorer encore un peu.
  • Versez le caramel bouillant sur une plaque huilée et aplatissez rapidement à l'aide d'une spatule pour arriver à une épaisseur de 5 mm environ.
  • Laisser refroidir et briser en morceaux plus ou moins gros.
E Epices du Monde - Le blog épicé de Katia

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 96g
Calories: 385Kcal
  • Glucides: 58.3g
  • Lipides: 14.1g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 55.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 19

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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