Tuc à la tomate

Préparation

• Éplucher les tomates, les ébouillanter 30 s en cas de difficulté.
  Les couper en petits morceaux.
• Faire revenir 1/2 oignon dans un peu de matière grasse et ajouter la tomate.
  Saler, poivrer et ajouter des épices et aromates.
  Faire cuire pendant 5 à 10 minutes.
• Pendant ce temps, couper le chèvre en petits dés et le faire fondre au micro-ondes.
• Disposer les tucs dans un plat, ajouter une cuillère de tomate et un peu de chèvre. Continuer jusqu'à épuisement.
• Déguster un peu tiède.