Ptitchef

Tuc à la tomate

Apéritif
5 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

5

Préparation

  • Éplucher les tomates, les ébouillanter 30 s en cas de difficulté.
    Les couper en petits morceaux.
  • Faire revenir 1/2 oignon dans un peu de matière grasse et ajouter la tomate.
    Saler, poivrer et ajouter des épices et aromates.
    Faire cuire pendant 5 à 10 minutes.
  • Pendant ce temps, couper le chèvre en petits dés et le faire fondre au micro-ondes.
  • Disposer les tucs dans un plat, ajouter une cuillère de tomate et un peu de chèvre. Continuer jusqu'à épuisement.
  • Déguster un peu tiède.


Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Bordeaux rosé Bordeaux, Rosé

Questions:






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