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Oeufs brouillés à la tomate

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
169 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 œufs

1 brique de coulis de tomates (200g)


1 c à s de basilic surgelé

Sel, poivre

Préparation

  • Emincez l’échalote. Réservez.

    Battez les œufs en omelette puis ajoutez le coulis de tomate et le basilic. Salez et poivrez.

    Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive et faites-y revenir l’échalote. Ajoutez les œufs et faites-les cuire à feu vif sans cesser de remuer.

    Répartissez la brouillade dans les assiettes accompagnée d’une salade et d’un crumpet ou d’un morceau de pain.

    Servez aussitôt.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 134g
Calories: 168Kcal
  • Glucides: 4.4g
  • Lipides: 11g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 13g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Oeufs brouillés à la tomate, photo 1Oeufs brouillés à la tomate, photo 2Oeufs brouillés à la tomate, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc

Questions:






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