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Elixir d'amour, doigts de pieds, tomate à la bouillie de lézard et main glacée.

Autre
4 parts
20 min
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1) Elixir d'amour de la sorcière Puedespieds :

1 cuillère à café de jus de citron Du colorant alimentaire

3 cuillères à café de sucre glace Du jus d'orange


2) Bouchées de doigts de pieds :

Des bâtons de surimi

Du leerdammer en tranches

Des blinis ou du pain de mie

Des oeufs de lumps noirs


3) Doigts de sorcière de Marie-Laure :



Des amandes effilées

Un jaune d'oeuf


4) Tomate farcie à la bouillie de lézard et ses asticots :

Une grosse tomate

Des petites crevettes coktail

Du guacamole

Des feuilles de salade ou pousses d'épinard


5) Main glacée :

4 cuillères à soupe de lait

10 fraises TAGADA

2 yaourts natures

1 cuillère à soupe de sucre

1 gant de ménage

Préparation

  • 1) Elixir d'amour de la sorcière Puedespieds :

    Préparer le liquide dégoulinant en mélangeant le jus de citron et le sucre glace.
  • Ajouter 4 gouttes de colorant. Le liquide doit être pâteux.
  • Remplir les verres de jus d'orange et appliquer le liquide dégoulinant sur le haut du verre à l'aide d'une cuillère.
  • 2) Bouchées de doigts de pieds :

    Avec un évide-pommes, faire des ronds de fromage.Couper les en deux pour faire les ongles .Couper le surimi en deux.
  • Tartiner les blinis avec les oeufs de lumps. Poser le demi-rond de fromage sur le bout de surimi. Poser ce doigt de pied sur le toast.
  • 3) Doigts de sorcière de Marie-Laure :

    Couper des bandes de pâte feuilletée. Rouler les saucisses dans la pâtes et bien fermer les extrémités.
  • Couper les saucisses en deux.Poser les amandes au bout. Badigeonner de jaune d'oeuf. Mettre au four 12 minutes à 210°.
  • 4) Tomate farcie à la bouillie de lézard et ses asticots :

    Couper le haut de la tomate. Evider la tomate. Faire des trous dans la tomate à l'aide d'une baguette chinoise.
  • Enfoncer les crevettes dans les trous. Poser la tomate sur le lit de salade.
  • Remplir la tomate d'un peu de crevettes et de guacamole en laissant bien déborder le guacamole.Poser le chapeau de tomate.
  • 5) Main glacée :

    Faire fondre à feu doux les fraises dans le lait. Mélanger cette préparation avec le sucre et les yaourts.Rincer l'intérieur du gant. Verser la préparation. Faire un noeud.
  • Mettre le gant au moins 2 heures au congélateur. Passer le gant rapidement sous le jet d'eau froide du robinet. Découper le gant.
L Les petits plats de Pat91620

Photos

Elixir d'Amour, doigts de pieds, tomate à la bouillie de lézard et main glacée., photo 1
Elixir d'Amour, doigts de pieds, tomate à la bouillie de lézard et main glacée., photo 2
Elixir d'Amour, doigts de pieds, tomate à la bouillie de lézard et main glacée., photo 3
Elixir d'Amour, doigts de pieds, tomate à la bouillie de lézard et main glacée., photo 4
Elixir d'Amour, doigts de pieds, tomate à la bouillie de lézard et main glacée., photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Bordeaux roséBordeaux, Rosé





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