Ptitchef

Tomates et chèvre ou panzanella berrichonne

Une cuisine peu élaborée certes, mais terriblement réconfortante et surtout tendance.
Entrée
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Couper le baguette et les tomates en dés d'1 petit cm de côté.
  • Mettre ces cubes dans un saladier et les laisser au minimum 1 heure au frais.
  • Ajouter l'oignon émincé, la mozzarella détaillée en petites tranches et le chèvre en copeaux. Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer à votre convenance, bien remuer.
  • Réserver au frais et parsemer le basilic ciselé au moment de servir.


Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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