Ptitchef

Piperade à la tomate

Plat
4 parts
15 min
35 min
moyen

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faites revenir les poivrons dans l'huile d'olive pendant 12 minutes environ.

    Une fois cuit, ajouter les tomates coupés en quartiers.Salez et poivrez.

    Laissez cuire doucement à découvert pendant 20 minutes environ en remuant de temps en temps.

    Pendant ce temps, coupez le jambon en lanières et ajoutez les à la fondue de légumes.

    Mélangez.

    Cassez les oeufs et battez les en omelette.

    Salez et poivrez (pas trop de sel car le jambon étant déjà salé je n'ai pas remis de sel dans l'omelette).

    Versez les dans la poêle sur le mélange de légumes au jambon et remuez délicatement jusqu'à ce qu'ils soient pris.

    Servez chaud.

Vous allez aimer

YouTube


Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Bordeaux rosé Bordeaux, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

04/07/2013

SUPER BON

(0) (0) Signaler
olive, 10/11/2009

Bonjour,délicieuse piperade,merci

(0) (0) Signaler
hotelvictor, 31/05/2009

Excellent, peu cher, facile

(0) (0) Signaler
papygris, 31/05/2009

Délicieux et rapide que demander de plus pour les six petits enfants !

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Piperade en cuillère
Piperade en cuillère
3 parts
35 min
facile
5 / 5
Recette Piperade basque
Piperade basque
2 parts
40 min
facile
4.1 / 5
Recette Piperade en fonds d'artichauts
Piperade en fonds d'artichauts
4 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Gratin de riz à la tomate
Gratin de riz à la tomate
6 parts
45 min
facile
5 / 5
Recette Panini thon, tomate, câpres
Panini thon, tomate, câpres
1 parts
10 min
facile

Recettes

A lire également

Zoom sur 6 variétés de tomates Zoom sur 6 variétés de tomates Ce plat qui traverse les générations et plaît toujours autant! Ce plat qui traverse les générations et plaît toujours autant! Top 8 des aliments les plus désaltérants! Top 8 des aliments les plus désaltérants!

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez