Biscuits à la polenta

Name: Biscuits à la polenta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 120 g de polenta; 250 g de beurre salé; 140 g de sucre en poudre; 1 zeste de citron finement râpé; 1 gros oeuf + 1 jaune; 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille

Autre

facile

35 min

Voici une petite douceur qui viendra égayer votre palet au moment du café .

Ingrédients

250 g de farine
120 g de polenta
250 g de beurre salé
140 g de sucre en poudre
1 zeste de citron finement râpé
1 gros oeuf + 1 jaune
1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson15 min

Préchauffez le four th 6 soit 180 °C.
Mélangez la farine et la polenta dans un saladier.
Faites fondes le beurre afin de le rendre pommade 30 secondes au micro-ondes.
Dans un saladier mettre le beurre fondu, le sucre et le zeste de citron, mélangez. Ajoutez les œufs puis l'extrait de vanille. Incorporez petit à petit le mélange farine et polenta.
Mettre la pâte dans une poche à douille (utilisez pour obtenir l'effet de la photo une douille en forme d'étoile).
Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, formez des S en prenant soin de les espacer de quelques centimètres.
Faites cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce que les biscuits deviennent dorés. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

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LLa cuisine de la Quérancia

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