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Biscuits au cacao et à la mandarine

Autre
6 parts
20 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 grammes de beurre

90 grammes de sucre

65 grammes d'amandes en poudre

zeste d'une grosse mandarine

90 grammes de jaunes d’oeuf

140 grammes de farine

15 grammes de cacao

10 grammes de levure chimique

sucre glace

quelques gouttes de colorant orange

Préparation

  • Battre en le beurre pommade avec le sucre .
    Ajouter la poudre d'amandes et le zeste de mandarine blanchi et haché finement.
  • Ajouter les jaunes d’œufs, la farine tamisée avec le cacao et la levure.
  • Laisser reposer au frais pendant 2 heures .
    Abaisser sur 1 cm d'épaisseur environ et détailler les biscuits avec un emporte pièce de votre choix (rond, étoile, cœur).
  • Cuire dans le four préchauffé à 160 degrés pendant 15 minutes environ, laisser refroidir.
  • Mélanger un peu de sucre glace avec de l'eau (très peu), ajouter quelques gouttes de colorant orange, mettre dans un sachet plastique, couper le coin et décorer les biscuits.
P plaisir des papilles

Photos

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