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Croquignoles

Autre
4 parts
15 min
15 min
facile
  • Croquignoles
  • Croquignoles, photo 2
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  • 2
Croquignoles
 

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 oeufs entiers bien battus

10 cuillères à soupe de beurre fondu

6 cuillères à café de baking (levure chimique)

2 cuillères à café de vanille ou de rhum

10 cuillères à soupe de lait

4 tasses de farine

4 cuillères à soupe de sucre

Préparation

  • Battre les œufs et ajouter graduellement le sucre.Bien battre.
  • Ajouter le beurre fondu puis en alternant ajouter la farine tamisée avec la baking et le lait additionné de vanille.
  • Pétrir légèrement la pâte à la main ou au au robot ménager puissance minimale.
  • Fariner le plan de travail et votre rouleau à pâtisserie et étaler la pâte finement.
  • Découper des bandes de 2 cm de large, tressez-les ou torsadez-les.
  • Cuire dans un bain d'huile chaud jusqu'à dorer.
  • Déposer les croquignoles sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre en poudre, de sucre glace ou de sucre aromatisé au citron, à la vanille...cannelle...




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