Gelée au tilleul

Ingrédients

• 5 sachets de tilleul
• 1/2 citron
• 500 g de sucre gélifiant
• 75 cl d'eau

Préparation

• Faire infuser le tilleul dans l'eau chaude pendant 5 minutes.
• Mélanger dans une bassine à confiture l'infusion de tilleul , le jus de citron et le sucre gélifiant cuire à feu vif tout en mélangeant.
• A partir de l' ébullition laisser cuire pendant 4 minutes tout en continuant de bien mélanger , puis stopper la cuisson et mettre en pots de suite.
• Fermer les pots et les retourner.

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