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Macarons noix de coco et citron vert

Autre
5 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour 24 macarons :

4 gros blancs d’oeuf

100 g de sucre de canne blond

160 g de noix de coco râpée non sucrée

Pincée de sel de mer

Zeste d’un gros citron vert, finement râpé

Préparation

  • Dans une jatte, mélangez bien tous les ingrédients; mettez de côté.
  • Préchauffez le four à 180 C et couvrez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
  • Faites de petits tas de pâte sur la plaque et donnez forme aux macarons avec le bout de vos doigts.
  • Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
  • Cuisez les macarons pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords commencent à colorer.
  • Faites complètement refroidir sur une grille. Les macarons se conservent pendant une semaine dans une boîte hermétique.
L La Tartine Gourmande

Photos

Macarons noix de coco et citron vert, photo 1Macarons noix de coco et citron vert, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc





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