Ptitchef

Madeleines au nutella

Autre
6 parts
20 min
12 min
moyen
569 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
40 g de Nutella

1 citron non traité

200 g de beurre


130 g de sucre en poudre

3 c. à soupe de miel liquide

6 cl de lait

200 g de farine + un peu pour les moules

1 grosse c. à café bombée de levure chimique

1 pincée de sel

Préparation

  • Prélevez 20 toutes petites noisettes de Nutella en vous aidant de deux petites cuillères à moka et posez-les sur un plat chemisé d'une feuille de papier sulfurisé sans qu'elles ne se touchent. Placez le plat au congélateur, vous les ressortirez au moment de verser la pâte à madeleine dans le moule.

    Lavez le citron à la brosse et à l'eau chaude, essuyez-le et râpez-en le zeste à la grille fine. Faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il commence à virer légèrement à la couleur noisette.

    Dans une terrine, mélangez au fouet les oeufs, le sucre, la pincée de sel, le miel et le lait jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Puis ajoutez la farine, la levure et le zeste râpé; incorporez le beurre fondu en dernier.

    Laissez la pâte reposer 2 heures au minimum au frais.

    Préchauffez le four 15 min à 250°C.

    Beurrez des moules à madeleine et farinez-les, sortez la pâte du réfrigérateur au dernier moment et déposez une grosse cuillerée à café de pâte au centre de chaque empreinte puis enfoncez une noisette de Nutella surgelée au coeur de la pâte.

    Glissez la ou les plaques au four pour 5 min environ, jusqu'à ce que la bosse se forme puis baissez la température du four à 200°C et poursuivez la cuisson 5 à 7 min.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 162g
Calories: 569Kcal
  • Glucides: 58.6g
  • Lipides: 32.4g
  • Gras sat.: 19.7g
  • Protéines: 8.6g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 35.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 26

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

06/04/2013

C bien mais y a des fautes même ma fille en ce1 esr plus fort

(0) (0) Signaler
30/11/2011

Un peu calorique mais délicieux!!!!!

(0) (0) Signaler
arturounet, 19/06/2011

Magnifico!!!!!!!!!!!

(0) (0) Signaler
lalla, 29/01/2011

Trop barbant pour des madeleines !! c'est facile certes mais ...trop trop long !!

(0) (0) Signaler
vegas11
vegas11, 29/01/2011

J'adore le nutella et les madeleines sa doit etre super bon

(0) (0) Signaler
figue, 29/01/2011

Merciiiiiiiiiiiiii ca doit etre super bon.

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Madeleines coeur de nutella
Madeleines coeur de nutella
8 parts
20 min
facile
4.8 / 5
Recette Madeleines au nutella et speculoos
Madeleines au nutella et speculoos
5 parts
35 min
facile
4.7 / 5
Recette Madeleines en coque de chocolat inratable
Madeleines en coque de chocolat inratable
8 parts
22 min
moyen
4.5 / 5
Recette Madeleines au nutella et confiture
Madeleines au nutella et confiture
8 parts
18 min
facile
4.1 / 5
Recette Madeleines de Commercy faciles
Madeleines de Commercy faciles
20 parts
6h8m
facile
4.5 / 5

Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez