Mélangez à part les ingrédients secs et les ingrédients liquides.
Le secret d'un bon muffin est de ne pas vouloir avoir une pâte homogène que l'on aura mélangée soigneusement.
Au contraire il faut remuer juste assez pour que la farine s'incorpore au reste des ingrédients liquides et c'est tout, la pâte doit avoir encore des grumeaux.
Versez dans des moules à muffins beurrés ou des caissettes en papier.
Enfournez pour environ 25 minutes. Ils doivent gonfler et blondir juste un peu.
Dégustez tout chaud.
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Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
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