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Naans de Minouchka

Autre
4 parts
10 min
10 min
facile
783 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.35 (0.34€/part)

Matériel

Préparation

  • Commencer par faire diluer la levure boulangère dans un peu d'eau tiède et laisser prendre 15 minutes.
  • Mettre la farine dans un saladier, ajouter le sucre, le sel et la levure chimique puis mélanger le tout. Faire un puits et y verser l'huile, le yaourt la levure boulangère et l'eau.
  • Travailler la pâte et la pétrir pendant 15 minutes environ dans la Map programme pâte.
  • Etape 4 - Naans de Minouchka
    Pendant le temps de pause, faire rouler les portions de fromage en simples boulettes puis les placer dans une assiette.
  • Allumer le four au maximum puis y placer un tajine à l'envers ou un ustensile en terre de préférence. Fariner le plan de travail et passer rapidement une boulette de pâte dans la farine.
  • Etape 6 - Naans de Minouchka
    Aplatir un peu la pâte avec vos doigts ou au rouleau pâtissier.Disposer au centre une portion de fromage, renfermer puis reformer une boule parfaite.
  • Aplatir de nouveau la pâte sur le plan de travail ou entre vos mains.
  • Etape 8 - Naans de Minouchka
    Placer ensuite le nan formé directement sur le tajine très chaud, réduire le four à 200° et laisser cuire 5 à 10 minutes selon la taille de votre nan. Badigeonner de ghee avant à la sortie du four.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (276g)
Calories: 783Kcal
  • Glucides: 131.7g
  • Lipides: 16.1g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 22.4g
  • Fibres: 7.4g
  • Sucre: 8.4g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 23
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Questions:






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