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Nems au poulet cuisson au four

Autre
5 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour une quinzaine de nems :

Galettes de riz

Vermicelles de soja (un petit paquet)

300 g de blanc de poulet

2 carottes râpées

1 petit oignon

1 sachet de champignons noir déshydratés


sel

Préparation

  • Réhydratez les champignons et coupez-les en petits morceaux.
  • Trempez 5 minutes les vermicelles de soja dans de l'eau chaude et égouttez-les.
  • Hachez grossièrement le poulet et l'oignon. Rajoutez l’œuf, les vermicelles de soja, les champignons, les carottes râpées.
  • Mélangez bien tous les ingrédients de la farce, salez et poivrez.
  • Trempez rapidement la galette de riz dans un récipient rempli d'eau, dès qu'elle commence à ramollir la déposer sur un torchon.
  • Déposer la farce et roulez la galette pour former les nems.
  • Huilez un plat à gratin et déposez-y les nems. Badigeonnez les d'huile avec un pinceau.
    Enfournez une vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 200°.
    Servir avec des feuilles de menthe et de la salade.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

01/03/2013

Sa devez etre ttres bon

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