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Petits moelleux aux cérises

Autre
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 oeufs, séparez les

100g farine

70g beurre ramolli

sucre selon le goût ( ici 80g)

un peu de Kirsch

Préparation

  • Séparez les œufs, battez les jaunes avec le sucre, ajoutez le reste des ingrédients.
  • Versez à la fin les blancs montés en neige et les cerises dénoyautées.
  • Beurrez des petits ramequins ou d'autres moules et versez la pâte.
  • Enfournez à 180° pendant d'abord 10 minutes.
  • Ajoutez ensuite les cerises sur chaque pot, continuez la cuisson encore 10 minutes, faites le test avec le couteau.
  • Ces petits gâteaux se mangent tiède et normalement saupoudrés du sucre de glace, mais, c'était déjà trop tard.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Vosne RomanéeBourgogne, Rouge





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