Ptitchef

Salicornes au vinaigre et aux baies roses

Autre
4 parts
15 min
facile
Oubliez le bocal pendant 15 jours à 1 mois, au bout d'1 mois, les salicornes auront pris le goût des ingrédients et vous pourrez les déguster comme des cornichons.

Ingrédients

4

Préparation

  • Triez les salicornes, ne gardez que le vert. Lavez-les bien et essorez.
  • Etape 2 - Salicornes au vinaigre et aux baies roses
    Dans un bocal transparent (de cornichons, ou de ce que vous voulez) avec couvercle, tapissez le fond de baies roses, d'un mélange de 4 baies, d'estragon et de romarin.
  • Etape 3 - Salicornes au vinaigre et aux baies roses
    Mettez la moitié des salicornes.
  • Etape 4 - Salicornes au vinaigre et aux baies roses
    Ajoutez encore des baies roses, un mélange des 4 baies, de l'estragon et du romarin.
  • Etape 5 - Salicornes au vinaigre et aux baies roses
    Mettez le restant des salicornes jusqu'en haut du bocal.
  • Versez le vinaigre blanc jusqu'en haut également.
  • Fermez et secouez le bocal pour bien mélanger les baies, c'est plus joli quand il y en a un peu partout.

Vous allez aimer

YouTube
L Le sachet d'épices

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc



Commentaires des membres:

joelle, 25/06/2020

J'adore les salicornes !! petit gout acidulé !!

(0) (0) Signaler
23/05/2013

Très belles photos ! Quel est alors le goût de votre salicorne?
Cdt
Marie

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Réussir une vinaigrette qui transformera vos plats Réussir une vinaigrette qui transformera vos plats 15 types de recettes pour un café gourmand 15 types de recettes pour un café gourmand Ce cadeau sera encore mieux que des roses pour la Saint-Valentin! Ce cadeau sera encore mieux que des roses pour la Saint-Valentin!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez