Tartare de saint jacques aux fruits de la passion, vinaigre de mangue et baies roses

Name: Tartare de saint jacques aux fruits de la passion, vinaigre de mangue et baies roses
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 saint jacques coupées en lamelles avec un bon couteau; la pulpe et le jus de 2 fruits de la passion; 1 cuillère à soupe de vinaigre à la mangue; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; quelques baies roses; sel; poivre

Entrée

facile

15 min

Le coté acidulé du fruit de la passion avec le coté très doux de la St jacques. Vraiment un délice!!

Ingrédients

5 saint jacques coupées en lamelles avec un bon couteau
la pulpe et le jus de 2 fruits de la passion
1 cuillère à soupe de vinaigre à la mangue
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
quelques baies roses
sel
poivre