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Sapins de noël meringués

Autre
4 parts
15 min
75 min
moyen
156 Kcal
De délicieuses meringues, version mignardises, en forme de sapins de noël pour se régaler en cette saison festive.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 blancs d'oeufs

80 g de sucre semoule

50 g de chocolat fondu

Préparation

  • Préchauffer le four à 100°.
    Sortir les blancs un quart d'heure avec la confection des meringues.
  • Monter les blancs en neige. Une fois montés aux 3/4, ajouter petit à petit le sucre semoule.
  • Remplir une poche à douille munie d'un embout cannelé.
    Former des petits sapins sur une plaque de cuisson au préalable recouverte d'une feuille de papier cuisson.
    Cuire à 100 °C pendant minimum 1h15.
  • Une fois cuites, laisser refroidir.
    Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes.
    Une fois fondu, tremper les meringues dedans et les reposer sur une assiette ou du papier sulfurisé.
    Réserver au frais le temps que le chocolat fige.
  • Conserver dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.

Photos

Sapins de Noël meringués, photo 1Sapins de Noël meringués, photo 2Sapins de Noël meringués, photo 3Sapins de Noël meringués, photo 4Sapins de Noël meringués, photo 5

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 55g
Calories: 156Kcal
  • Glucides: 26.9g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 2.9g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 25g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)


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