Brandade

Verrines tricolores poivrons et brandade

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Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 pot de brandade de morue 2 poivrons rouge 2 poivrons vert ou jaune 2 verres de bouillon piment d'Espelette huile d'olive...

Brandade de haddock à la patate douce, mousse au lait de coco

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Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 500 g de haddock 1 gousses d'ail 5 cl de lait 700 g de patates douces 20 g de beurre 100 g de crème épaisse sel, poivre paprika huile pour friture P...

Beignets à la brandade de morue

Apéritif facile 12 min 20 min

Ingrédients: 1 boite de brandade de morue de Nîmes (190 g) 1 carotte râpée, 2 cuillères à café d’oeufs de lump rouge 15 branches de thym citron 20 olives noires N...

Brandade de haddock

Plat facile 20 min 10 min

Ingrédients: 400 g de haddock 500 g de pommes de terre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive lait...

BRANDADE DE MORUE AU CHOU-FLEUR ( recette P-DEMANGEL )

Plat facile 30 min 358 kcal

Ingrédients: 1 choux fleur 6 gousses d'ail persil concassée 1/2 l de lait 500 g de morue piment d'espelette gruyère...

Brandade HOT ou Féroce d' avocat à la morue , piment oiseau

Entrée facile 30 min 184 kcal

Ingrédients: 200 G de Morue dessalée 3 avocats mûrs à point 1 gousse d'ail 1 oignon nouveau 1 piment oiseau 2 citrons verts, Persil 2 cuillères à soupe d'huile d...

Brandade à la nîmoise, marseillaise ou quoi?

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 500g de morue sel eau froide -10cl d'huile d'olive et 10cl de lait gousses d'ail poivre ou bien de l'espelette sel tranches de pain grillé olives ...

La brandade de morue parmentière, aussi bonne froide que chaude

Plat facile 30 min 715 kcal

Ingrédients: 800 g de pommes de terre 600 g de morue 15 cl crème fraîche 10 cl d' huile d'olive fruitée 2 gousses d'ail sel et poivre...

Brandade légère de la régalade, la régalade's light cod brandade

Plat facile 30 min 35 min

Ingrédients: 500 g de morue à dessaler 400 g de pommes de terre, épluchées, lavées et coupées en rondelles 4 gousses d'ail, dégermées et écrasées 60 cl de crème l...

ESTOFINADO ou la fausse brandade de morue

Plat facile 1 h 5 m 420 kcal

Ingrédients: 400 g de morue salée 1 Kg de pommes de terre 1 grosse gousse d'ail (ou deux petites) 1 petit bouquet de persil frais 3/4 de verre d'huile de tournes...

Courgettes farcies à la brandade de morue

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: des courgettes de la brandade de morue un peu d'huile d'olive un peu de chapelure...

Piece montee de profiteroles a la brandade

Apéritif facile 20 min 25 min

Ingrédients: 25 cl d'eau 80 g de beurre coupé en petits morceaux 5 g de sel 150 g de farine tamisée T 45 ou 55 4 ou 5 oeufs selon grosseur...

Brandade de haddock au chèvre frais, très frais !

Apéritif facile 20 min

Ingrédients: 3 filets de haddock 1 fromage de chèvre frais 1/2 jus de citron...

Brandade de morue dite "à la bordelaise"

Entrée facile 35 min 245 kcal

Ingrédients: 400 g de morue salée 400 g de pommes de terre ail persil huile d'olive poivre...

Brandade de thon tiède au cerfeuil

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: pommes de terre un oignon deux gousse d'ail du lait 200 g de thon en boîte deux cornichons deux olives vertes un grand trait d'huile d'olive une ...

Ecrasé de pomme de terre et brandade de morue

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Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 4 pommes de terre une boîte de brandade de morue huile d’olive / huile d’olive parfumé à la truffe 1 gousse d’ail sel, poivre...

Brandade de morue Nîmoise et Nîmes en photos

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Plat facile 55 min 1335 kcal

Ingrédients: 1 kg de morue salée 35 cl d’huile d’olive 25 cl de lait 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de persil haché sel poivre Brandade Nîmoise: 3 pommes de ...

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