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Brandade

41 recettes
Recette Verrines tricolores poivrons et brandade

Verrines tricolores poivrons et brandade

(1 vote) , (4)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 pot de brandade de morue 2 poivrons rouge 2 poivrons vert ou jaune 2 verres de bouillon piment d'Espelette huile d'olive...
Recette Brandade de haddock à la patate douce, mousse au lait de coco

Brandade de haddock à la patate douce, mousse au lait de coco

(1 vote) , (1) , (4)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 500 g de haddock 1 gousses d'ail 5 cl de lait 700 g de patates douces 20 g de beurre 100 g de crème épaisse sel, poivre paprika huile pour friture P...
Recette Beignets à la brandade de morue

Beignets à la brandade de morue

Apéritif facile 12 min 20 min
Ingrédients: 1 boite de brandade de morue de Nîmes (190 g) 1 carotte râpée, 2 cuillères à café d’oeufs de lump rouge 15 branches de thym citron 20 olives noires N...
Recette Brandade de haddock

Brandade de haddock

Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 400 g de haddock 500 g de pommes de terre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive lait...
Recette BRANDADE DE MORUE AU CHOU-FLEUR ( recette P-DEMANGEL )

BRANDADE DE MORUE AU CHOU-FLEUR ( recette P-DEMANGEL )

 
Plat facile 30 min 358 kcal
Ingrédients: 1 choux fleur 6 gousses d'ail persil concassée 1/2 l de lait 500 g de morue piment d'espelette gruyère...
Recette Brandade HOT ou Féroce d' avocat à la morue, piment oiseau

Brandade HOT ou Féroce d' avocat à la morue , piment oiseau

 
Entrée facile 30 min 184 kcal
Ingrédients: 200 G de Morue dessalée 3 avocats mûrs à point 1 gousse d'ail 1 oignon nouveau 1 piment oiseau 2 citrons verts, Persil 2 cuillères à soupe d'huile d...
Recette Brandade à la nîmoise, marseillaise ou quoi?

Brandade à la nîmoise, marseillaise ou quoi?

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500g de morue sel eau froide -10cl d'huile d'olive et 10cl de lait gousses d'ail poivre ou bien de l'espelette sel tranches de pain grillé olives ...
Recette La brandade de morue parmentière, aussi bonne froide que chaude

La brandade de morue parmentière, aussi bonne froide que chaude

 
Plat facile 30 min 715 kcal
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 600 g de morue 15 cl crème fraîche 10 cl d' huile d'olive fruitée 2 gousses d'ail sel et poivre...
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Menu du jour

Recette Brandade légère de la régalade, la régalade's light cod brandade

Brandade légère de la régalade, la régalade's light cod brandade

Plat facile 30 min 35 min
Ingrédients: 500 g de morue à dessaler 400 g de pommes de terre, épluchées, lavées et coupées en rondelles 4 gousses d'ail, dégermées et écrasées 60 cl de crème l...
Recette ESTOFINADO ou la fausse brandade de morue

ESTOFINADO ou la fausse brandade de morue

 
Plat facile 1 h 5 m 420 kcal
Ingrédients: 400 g de morue salée 1 Kg de pommes de terre 1 grosse gousse d'ail (ou deux petites) 1 petit bouquet de persil frais 3/4 de verre d'huile de tournes...
Recette Courgettes farcies à la brandade de morue

Courgettes farcies à la brandade de morue

 
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: des courgettes de la brandade de morue un peu d'huile d'olive un peu de chapelure...
Recette Piece montee de profiteroles a la brandade

Piece montee de profiteroles a la brandade

Apéritif facile 20 min 25 min
Ingrédients: 25 cl d'eau 80 g de beurre coupé en petits morceaux 5 g de sel 150 g de farine tamisée T 45 ou 55 4 ou 5 oeufs selon grosseur...
Recette Brandade de haddock au chèvre frais, très frais !

Brandade de haddock au chèvre frais, très frais !

Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 3 filets de haddock 1 fromage de chèvre frais 1/2 jus de citron...
Recette Brandade de morue dite à la bordelaise

Brandade de morue dite "à la bordelaise"

 
Entrée facile 35 min 245 kcal
Ingrédients: 400 g de morue salée 400 g de pommes de terre ail persil huile d'olive poivre...
Recette Brandade de thon tiède au cerfeuil

Brandade de thon tiède au cerfeuil

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: pommes de terre un oignon deux gousse d'ail du lait 200 g de thon en boîte deux cornichons deux olives vertes un grand trait d'huile d'olive une ...
Recette Ecrasé de pomme de terre et brandade de morue

Ecrasé de pomme de terre et brandade de morue

(8 votes) , (1) , (23)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 pommes de terre une boîte de brandade de morue huile d’olive / huile d’olive parfumé à la truffe 1 gousse d’ail sel, poivre...
Recette Brandade de morue Nîmoise et Nîmes en photos

Brandade de morue Nîmoise et Nîmes en photos

(3 votes) , (4)
Plat facile 55 min 1335 kcal
Ingrédients: 1 kg de morue salée 35 cl d’huile d’olive 25 cl de lait 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de persil haché sel poivre Brandade Nîmoise: 3 pommes de ...


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