Brochette à la mangue

Parfaite pour une cuisine conviviale, entre amis, pour un repas d'été dans le jardin, le temps d'un barbecue, la brochette ravit les petits et les grands. Un régal incontournable, propices aux meilleurs moments et souvenir de vacances. La brochette se décline à volonté selon les goûts de chacun. On peut la faire à base de viande ou de poisson, salée ou sucrée. Tout est permis.

Brochette de saint-jacques, riviera de mangue

Apéritif moyen 25 min 323 kcal

Ingrédients: 16 noix de Saint- Jacques 1 mangue mûre, 3 oranges à jus 1 fruit de la passion 1 petit concombre, ou 1/3 de concombre standard 1 oignon rouge 1...

Brochette mangue-crevette et salsa de mangue

Apéritif facile 15 min 134 kcal

Ingrédients: 2 mangues 32 crevettes cuites 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de coriandre 2 citrons verts sel poivre piment de Cayenne

Des brochettes de canard à la mangue!

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: 1 magret de canard 1 mangue 1 c. à s. d'huile de sésame 1 c. à s. d'huile d'olive 1.5 c. à s. de miel 1 c. à s. de sauce soja.

Mini brochettes de mangue au jambon serrano et coulis balsamique

Apéritif facile 12 min 5 min

Ingrédients: Coulis de balsamique ½ tasse (125 ml) de vinaigre balsamique 3 cuillères à soupe (45 ml) de miel 1 cuillère à thé (5 ml) de gingembre frais, râpé...

Brochettes de magret de canard poêlées à la mangue

Plat facile 25 min 530 kcal

Ingrédients: 2 magrets de canard 2 mangues 4 cuil à soupe de chapelure 4 cuil à soupe d’ail (haché) 6 cuil à soupe de persil (haché) 2 branchettes de romarin 25...

Brochettes agneau & mangue

Plat facile 16 min 165 kcal

Ingrédients: Pour 14 brochettes environ : 2 tranches de gigot d'agneau mangue huile un tour de moulin à poivre une pincée de sel

Brochettes de volaille à la citronnelle, risotto mangue citron, sauce aigre douce

Plat facile 1 h 30 m 594 kcal

Ingrédients: 12 ailerons de volaille bourbonnaise 4 branches de citronnelle fraîche 250 g de riz à risotto (arborio ou carnaroli) 1/2 oignon haché fin 1/2...