Ingrédients: 1. Le praliné et le pralin: 500 g de sucre 250 g d'amandes 250 g de noisettes 2. Un praliné version cacahuètes: 50 g de sucre 50 g de cacahuètes...
Ingrédients: 30 cl de crème liquide entière type fleurette 3 oeufs, blancs et jaunes séparés 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 à 2...
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 pincée de cannelle en poudre (un morceau de bâton de cannelle) 2 gousses d'ail 40 g de cacahuètes...
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de pâte de satay (mélange en poudre de graines de sésame, piment cacahuète, sucre, crevettes séchées) 1 petit oignon rouge un...
Ingrédients: 150 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 145 gr de sucre 55 gr de beurre mou 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes (dakatine) 1 oeuf 75...
Ingrédients: Génoise fine au chocolat: 4 oeufs 1 pincée de sel 100 gr de farine 1 cuillère à café rase de levure chimique 1 cuillère à soupe de cacao amer Van...
Ingrédients: 1 bol de purée 4 filets de truite fumée 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne Paprika 150 g de fromage frais à tartiner panure : corn flakes...
Ingrédients: 150 g de chocolat 35 g de beurre 2 oeufs 50 g de sucre vergeoise 30 g de maïzena 10 g de fleur de noisette La amndorle une poignée de pistaches,...
Ingrédients: 115 g de beurre mou 220 g de farine 1 oeuf 150 g de sucre roux 2 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à...
Ingrédients: Pour une dizaine de brookies (ou une dizaine de brookies' bars) : 120g de beurre (mou) 100g de sucre semoule 120g de vergeoise brune (ou cassonade)...
Ingrédients: pour 20 petits éclairs : pate à choux : 160 g d’eau minérale 160 g de lait 150 g de beurre 180 g de farine 4 oeufs 1 pincée de sel 2 pincées de...
Ingrédients: Pâte de riz 2 ou 3 gros oignons 200gr de pousse de soja 75gr de pâte de tamarin 4 C a S de sauce de soja 4 C a S de sucre Une petite botte de...
Ingrédients: 200g de toblerone 6 oeufs 15g de beurre 30g de poudre de noisettes 2 cuillères à soupe de farine sel 1 grosse poignée de cacahuètes grillées
Ingrédients: 150g de cacahuètes 150g de biscuit haché 150g d'amandes grillés et hachés 150g de noix hachés(facultative) 1 boîte de lait concentré sucré 100g de...
Ingrédients: 125 g de vermicelles de riz 2 bavettes d'aloyau 1/2 concombres 2 carottes 150 g de germes de soja 1 gousse d'ail le jus d'un citron quelques brins...
Ingrédients: 1 poulet de 1,5kg ou 4 a 6 cuisses de poulet 2 poivrons 2 oignons 150 g de dattes 50 g de cacahouètes 25 g de tomates séchés 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: 1 poivron rouge quelques petits oignons vinaigrés (ou 1 oignon pelé et émincé) 2 nids de nouilles de blé aux oeufs 1 cuillères à café de coriandre...
Ingrédients: 2 magrets de 500 g chacun (ou 3 magrets si gros mangeurs) 1 bulbe de fenouil (pas mis) 100 g de cacahuètes pelées non salées (remplacées par des...
Ingrédients: 2 oeufs 1 verre de sucre 1 c à café d'extrait de vanille (j'ai mis de l'eau de fleur d'oranger) 2 sachets de levure 1 verre de lait 1/2 verre...
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 300 g d'escalopes de porc maigre une petite boîte d'épis de maîs 2 cébettes 1 cuillère à soupe de sauce nuoc...
Ingrédients: Pour la pâte 1 bol de farine de riz 1/2 bol de farine de fécule 1 bol et 1/2 d'eau et de jus de coco 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café...
Ingrédients: 1 kg de filets de lotte 1,5 cuillère à soupe de Curcuma en poudre 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide du poivre 6 cas de Nuoc mam 2 gousses...
Ingrédients: 800 g de porc (pointe ou palette) coupé en cubes (j'ai pris du filet mignon de porc) 1 yaourt brassé 20 cl de crème liquide 2 oignons 2 gousses...
