Banana bread au miso, noix et chocolat extra gourmand et naturellement vegan!
Du miso dans un banana bread ? L’association peut surprendre, mais elle mérite une belle part au goûter ! Avec ses bananes bien mûres, ses généreux morceaux de chocolat noir et ses noix, ce cake est moelleux à souhait. Le miso blanc reste discret : sa petite note salée se marie particulièrement bien avec le chocolat et donne envie d’y revenir. Sans œufs ni produits laitiers, ce banana bread vegan se partage avec tous les gourmands, accompagné d’un café ou d’un thé. Une bonne raison de laisser mûrir quelques bananes de plus dans la corbeille à fruits ;)
Ingrédients
6
Matériel
- fourchette
- 2 saladiers
- fouet
- maryse
- moule à cake