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CAKES A L'OKARA ET AUX FRUITS CONFITS

Name: Cakes a l'okara et aux fruits confits
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g d'okara; 100 g de sucre en poudre; 50 g de miel; 150 g de farine; 1 sachet de levure; 3 oeufs; 100 g d'huile neutre; 100 g de fruits confits; 1 pincée de sel

Dessert

2 parts

12 min

20 min

facile

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Ingrédients

250 g d'okara
100 g de sucre en poudre
50 g de miel
150 g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
100 g d'huile neutre
100 g de fruits confits
1 pincée de sel

Préparation

Mélanger l'okara et les oeufs battus en omelette avec l'huile.
Ajouter le sucre , le miel puis la farine et la levure.
Battre pour obtenir une pâte bien lisse et qui peut paraître un peu liquide.
Incorporer les fruits confits.
Répartir dans des moules à muffins ou des empreintes en papier et cuire 20 minutes environ à 180° .
Planter un pic de bois au cœur du gâteau pour vérifier la cuisson: il doit ressortir sec.
On peut choisir de le cuire dans un grand moule à cake.
Dans ce cas, compter 45 minutes.

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