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Cookies aux pépites de chocolat noir et au kasha

Dessert
6 parts
40 min
10 min
facile
Petits gâteaux moelleux, légèrement sucrés et chocolatés, croquants grâce au Kasha mais surtout trop bons !!!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 g de beurre mou

120 g de sucre roux

180 g de farine

1 c à café de levure chimique - 5 g


1 pincée de sel

130 g de pépites de chocolat noir

70 g de Kasha (sarrasin grillé)

Préparation

  • Avec une cuillère, mélanger le beurre avec le sucre
    Ajouter l'oeuf
    Bien mélanger
    Incorporer en une fois, la farine, la levure, le sel, les pépites de chocolat noir et le Kasha
    Mélanger mais ne pas trop travailler la pâte
  • Former des boules de pâte, de la taille d'une noix
    Réserver dans une assiette au frais pendant 30 minutes
  • Préchauffer le four à 180 °C
  • Placer les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
  • Faire cuire pendant 10 minutes

    3 minutes avant la fin de la cuisson, aplatir les boules avec la paume de la main ou le dos d'une cuillère
  • Les sortir du four
    Les laisser refroidir avant de les décoller de la plaque de cuisson

Photos

Cookies aux pépites de chocolat noir et au Kasha, photo 1Cookies aux pépites de chocolat noir et au Kasha, photo 2Cookies aux pépites de chocolat noir et au Kasha, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Bjr Ou trouvé du kasha

Réponse:

Bonjour, les magasins BIO (le Kasha est du sarrasin grillé)




Commentaires des membres:

09/03/2016

Trés bon

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
BACHI, 09/03/2016

Tres bonne

(1) (0) Signaler

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