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Crumble de châtaigne aux pommes

Dessert
4 parts
20 min
40 min
moyen
La farine de châtaigne ajoute une saveur supplémentaire très agréable à un crumble. Elle est légère et parfumée.

Ingrédients

4

Préparation

  • Allumer le four thermostat 5.
  • Eplucher les pommes et les couper en quartiers.
  • Beurrez un moule à gratin.
    Disposez les quartiers de pomme.
  • Saupoudrez de 2 cuillères à soupe de cassonade.
  • Mélanger la semoule de châtaigne avec la cassonade, la poudre d’amandes et le beurre coupé en dés.
  • Malaxez à la main jusqu'à obtenir une pâte sablonneuse.
  • Répartir le sablé sur les pommes et enfournez pendant 40 minutes.
    Servir tiède.

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:






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