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Cupcakes au yaourt, coeur de framboise

Dessert
8 parts
20 min
20 min
facile
Le bon goût du gâteau au yaourt avec une touche de framboise et chantilly

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour une douzaine de cupcakes:

2 yaourts vanille

2 pots de farine + 1 pot de Maizena

2 pots de sucre


1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 pot de beurre fondu (comptez 60 g)

De la purée de framboise (réduire en purée à la fourchette des framboises fraiches ou surgelées)


Pour la chantilly:

20 cl de crème liquide entière

5 cc de sucre glace

Préparation

  • Battre le sucre et les oeufs jusqu'à blanchissement du mélange puis mettre le yaourt et battre à nouveau. Ajouter la farine, la levure et la maïzena, et enfin le beurre fondu. Bien mélanger.

    Garnir des caissettes à cupcakes jusqu’aux 3/4 et faire cuire 20 mn à 180°C (Le couteau doit ressortir sec, adaptez le temps en fonction de votre four).
  • Faire des trous dans les cupcakes avec un vide-pomme et les garnir de purée de framboise à l’aide d’une poche munie d’une petite douille ou à la petite cuillère.
  • Faire la chantilly :

    Verser la crème bien froide dans un saladier puis battre jusqu’à obtenir la consistance d’une chantilly assez ferme. Ajouter le sucre glace un peu avant la fin. Appliquer la chantilly à la cuillère.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

28/08/2013

Super bien

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
finouse, 12/09/2013

Je vais l'essayer car elle est simple et les enfants vont aimer

(0) (0) Signaler
01/09/2013

Ça donne TROP envie, et ça a l'air facile en plus!

(0) (0) Signaler
celtia, 28/08/2013

Très bon

(0) (0) Signaler
chianlee, 28/08/2013

Facile a faire c'est génial

(1) (0) Signaler
helou, 28/08/2013

Excellent

(0) (0) Signaler
28/08/2013

Un vrai régal!!!^^

(0) (0) Signaler
Lylou13
Lylou13, 28/08/2013

Excellent

(0) (0) Signaler
chris56, 28/08/2013

Un dessert facile et bon à essayer

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 28/08/2013

Bon

(0) (0) Signaler

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