Ptitchef

Cupcake tout framboise.

Goûter
4 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de framboises

150 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

80 g de beurre demi-sel

130 g de sucre


20 cl de lait


Glaçage :

150 g de sucre glace

3 cuillères à café de jus de framboises et 2 cuillères à café d'eau chaude

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger le beurre mou, le sucre, l'oeuf et le lait. Bien fouetter pour rendre la préparation lisse.
  • Ajouter progressivement la farine et la levure, et bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
  • Ajouter les framboises, puis verser la préparation dans les moules. Ne pas remplir les moules jusqu'au bord, au trois-quart, ça sera suffisant.
  • Etape 4 - Cupcake tout framboise.
    Enfourner pour 25 minutes dans un four à 180°.
  • Laisser refroidir au moins 1 heure, puis recouvrir les cupcakes de glaçage.
  • Mélanger le sucre glace avec le jus de framboises et l'eau chaude, puis recouvrir les cupcakes de cette préparation.

Accord vin : Que boire avec ?

ChénasVallée du Rhone, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc
Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge





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