Délice aux 3 chocolats

Ingrédients

1/ Le socle :

• 250 g de pâte sablée
• 3 carreaux de chocolat

2/ La crème au chocolat :

• 170 g de chocolat noir
• 1 feuille de gélatine
• 70 g de lait
• 190 g de crème liquide
• 30 g de sucre
• 3 jaunes d'oeufs

3/ La mousse au Nutella :

• 90 g de Nutella
• 3 feuilles de gélatine
• 150 g de lait
• 450 g de crème
• 4 jaunes d'oeufs
• 60 g de sucre

4/ Le miroir au chocolat :

• 60 g de chocolat au lait
• 200 g de crème
• 1,5 feuille de gélatine
• cacao amer