20 biscuits et chocolats de Noël à offrir… ou à garder pour soi
Les sablés de Noël croustillants, truffes fondantes, petits gâteaux maison... les biscuits de Noël ont ce charme unique qui met tout le monde dans l'ambiance des fêtes de fin d'année. On les parfume aux épices, on les glisse dans un joli sachet pour offrir, ou on les prépare en famille avec une demi-cuillère à café de cannelle.
Dans cette sélection, découvrez 20 idées gourmandes et faciles à réaliser pour vos cadeaux faits maison ou pour garnir votre table de fêtes de douceurs irrésistibles.
Découvrez nos idées-recettes ↓
En plus d'être une recette facile à réaliser avec les enfants, ces biscuits bonshommes seront également parfaits sur vos tables de fêtes de fin d'année, en accompagnement d'un petit thé ou café !
Pour le goûter, quoi de mieux qu'un petit sablé pour accompagné son thé / café ?! Et en cette période de fêtes de fin d'année, ils se déguisent en rennes du Père Noël ! Comme quoi, de simple petits biscuits peuvent vite se transformer dès qu'on leur...
Cette superbe maison fera fureur sur votre table, si bien que vos invités n'oseront même pas la briser pour la manger !
À la fin de votre repas de fêtes, pour accompagner votre thé ou café, quoi de plus mignon et gourmand que ces jolies meringues en forme de sapin ?!
Des cookies prêts à cuisiner et faits maison, pratique hein ?! À tout ceux qui rêvent de l'odeur de cookies qui cuisent dans le four mais qui ont soit la flemme de les faire (malgré la simplicité de la recette) ou à qui il manque un ingrédient majeur,...
Envie de petites gourmandises au chocolat et garnies de noix + fruits secs ? Optez pour nos mendiants ! Ces chocolats hyper facile à faire font partie de la tradition des 13 desserts de Provence dégustés durant les fêtes de fin d'année. À glisser dans...
À l'approche des fêtes de fin d'année, on s'amuse à intégrer la magie de Noël dans nos recettes. La preuve avec ces petites meringues en forme de bonnet de Père Noël. La recette facile et anti-gaspillage qui vous permettra d'utiliser vos restes de...
Pour Noël, nouvel an ou durant n'importe quel moment de la journée, on a toujours un peu de place pour un chocolat gourmand ;-) Aujourd'hui, on vous propose de les faire maison aux saveurs de caramel beurre salé et amandes. Une recette facile, testée...
On connaît tous les bonbons Bounty ! L'alliance parfaite entre le chocolat et la noix de coco. Et si on réalisait des chocolats maison qui rappellent ces saveurs ?! Préparez vos moules, on vous propose de réaliser pas à pas une recette facile de...
Vous connaissez sûrement tous les chocolats Schoko-Bons de Kinder, enfin surtout les petits ;-) Mais on avoue en tant qu'adulte qu'on leur en pique de temps en temps..! Et si vous les faisiez maison aujourd'hui ? Une recette facile qui vous permettra...
Avec les fêtes de fin d'année qui arrivent, Ptitchef.com vous fait découvrir des spécialités étrangères réalisées pour cette occasion ! Aujourd'hui, nous ne partons pas bien loin puisque c'est en Espagne que nous dégustons de petites gourmandises...
Pour terminer votre repas de Noël, quoi de mieux que des truffes au chocolat ? Leurs saveurs exquises qui fondent dans la bouche raviront les papilles de toute la famille ! Côté difficulté, on a rarement connu aussi facile comme recette ! D'ailleurs...
Avec seulement 2 ingrédients, reproduisez nos truffes de biscuits Oréo ! Faciles, fondantes, gourmandes, elles seront parfaites pour accompagner votre pause thé/café ou pour composer une assiette de dessert gourmand :-) Vous l'aurez compris, vous...
Des bonbons en chocolat c'est bon, mais lorsqu'ils sont faits maison, c'est encore mieux ! À vous la gourmandise grâce à notre recette de chocolats garnis de marschmallows et noisettes ! Une préparation hyper facile à faire avec les enfants par exemple...
Direction l'Espagne pour Noël avec ces Mantecados ! Des petits biscuits parfumés à la cannelle, bien épais et surtout bien gourmands :-) Une recette facile à refaire chez soi avec les enfants. Idéale pour terminer votre repas de Noël avec un bon thé...
Envie de soleil et de douceur pour le goûter ? Rendez-vous au Brésil avec cette recette de brigadeiros à la noix de coco ! Naturellement sans gluten, vous n'aurez besoin que de 3 ingrédients pour réaliser ces billes de gourmandise. Une idée parfaite...
Que seraient des fêtes de fin d'année sans petits biscuits croquants à grignoter ?! Aujourd'hui, nous vous proposons des sablés tout ronds décorés avec des bonbons disposés en forme de sapin :-) Une recette qui sera très facile à reproduire avec les...
Vous connaissez sûrement les roses des sables. Ces petits bouchées croustillantes composées de céréales et de chocolat. Aujourd'hui, nous vous proposons de partir de cette base et de terminer sur une toute autre présentation dans le thème de Noël ! À...
Pour une pause-goûter extra fondante et chocolatée, régalez-vous avec nos sucettes pour chocolat chaud au choco noir et marshmallows. À plonger dans une tasse de lait fumant et à remuer comme une cuillère, nos sucettes délivreront petit à petit toutes...
On a tous l'habitude de manger des chocolats classiques, surtout pour les fêtes de fin d'année. Des Kinder et Ferrero Rocher par exemple qu'on trouve facilement en grandes surfaces, ou encore des chocolats généreux et gourmands achetés directement...
Quelques questions...
Quel biscuit offrir à Noël ?
Les sablés décorés, les mendiants aux fruits secs, les truffes au chocolat et les petites maisons en pain d'épices sont des choix parfaits pour offrir. Présentez-les dans un joli sachet transparent noué d'un ruban ou dans une boîte métallique décorée. Ces douceurs se conservent bien et leur aspect festif fait toujours son effet.
Quel est le biscuit le plus populaire pendant les fêtes de Noël ?
Les sablés aux épices, notamment à la cannelle, sont les plus populaires en France pendant les fêtes. Les traditionnels bredele alsaciens et les bonshommes en pain d'épices suivent de près, car ils rappellent la magie de Noël à petits et grands avec leurs parfums chaleureux et réconfortants.
Comment faire des sablés de Noël ?
Mélangez 250 g de farine avec 125 g de beurre mou, 100 g de sucre, un œuf et une cuillère à café d'épices de Noël. Formez une boule, laissez reposer au frais 30 minutes, étalez la pâte sur 3 mm d'épaisseur, découpez à l'emporte-pièce et cuisez 10 à 12 minutes à 180°C.
Comment conserver les biscuits de Noël ?
Placez vos biscuits refroidis dans une boîte hermétique avec des couches de papier sulfurisé entre chaque niveau. Conservez-les dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité. Les biscuits secs se garderont ainsi 2 à 3 semaines, tandis que les sablés tendres se conservent environ 10 jours.
Comment glacer les biscuits de Noël ?
Le glaçage royal est la technique la plus simple et efficace. Reportez-vous aux proportions détaillées dans notre section « Conseils » ci-dessus pour réussir votre glaçage. Appliquez-le sur les biscuits complètement refroidis à l'aide d'une poche à douille ou d'un pinceau, puis laissez sécher au moins 2 heures.
Quelle pâte utiliser pour les biscuits de Noël ?
La pâte sablée classique est idéale pour les biscuits traditionnels découpés à l'emporte-pièce. Pour des saveurs plus intenses et un parfum d'épices envoûtant, optez pour la pâte à pain d'épices. Les amateurs de légèreté préféreront la pâte feuilletée pour des biscuits croustillants comme les palmiers ou les feuillettes sucrées.
Adèle PeychesPassionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Commentaires