Brigadeiros à la noix de coco
Envie de soleil et de douceur pour le goûter ? Rendez-vous au Brésil avec cette recette de brigadeiros à la noix de coco ! Naturellement sans gluten, vous n'aurez besoin que de 3 ingrédients pour réaliser ces billes de gourmandise. Une idée parfaite pour composer un café gourmand ;-)
Ingrédients
5
Coût estimé: 2.07Euros€ (0.41€/part)
Matériel
- Casserole
- Spatule
Préparation
Préparation5 min
Temps de repos20 min
Cuisson15 min
Dans une casserole, ajouter le beurre et le lait concentré. Mélanger à feu moyen pendant environ 15 minutes pour faire épaissir la préparation. La pâte doit se décoller des parois de la casserole.
Sortir la casserole du feu puis incorporer 100 gr de noix de coco râpée. Mettre le mélange dans un plat puis le laisser refroidir.
Former des boules avec la pâte et les rouler dans de la noix de coco râpée.
Et voilà, vos brigadeiros à la noix de coco sont prêts !
Conseils et astuces
Vous pouvez mettre la pâte au frigo pour qu'elle refroidisse plus vite, cependant attendez qu'elle tiédisse un peu.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 248Kcal
- Glucides: 23.3g
- Lipides: 14.7g
- Gras sat.: 11.5g
- Protéines: 4g
- Fibres: 2.9g
- Sucre: 23.3g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (68g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Ptitchef_com Questions
Très bon
Merci !
Photos des membres
Commentaires
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L
la sudiste
Vraiment excellent, tout a été mangé en un rien de temps ! A refaire pour Noël !
J'ai cuisiné cette recette
T
Tiwi
On peut les faire sans beurre. Juste en mélangeant le lait concentré et la noix de coco. Au frais pendant quelques heures et faire des boules à rouler dans de la noix de coco. Gardez au frais .... un régal !!
J'ai cuisiné cette recette
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