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Brigadeiros à la noix de coco

Envie de soleil et de douceur pour le goûter ? Rendez-vous au Brésil avec cette recette de brigadeiros à la noix de coco ! Naturellement sans gluten, vous n'aurez besoin que de 3 ingrédients pour réaliser ces billes de gourmandise. Une idée parfaite pour composer un café gourmand ;-)
Goûter
5 parts
5 min
20 min
15 min
facile
248 Kcal

Ingrédients

5

Matériel

Coût estimé: 2.07 (0.41€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Brigadeiros à la noix de coco
    Dans une casserole, ajouter le beurre et le lait concentré. Mélanger à feu moyen pendant environ 15 minutes pour faire épaissir la préparation. La pâte doit se décoller des parois de la casserole.
  • Etape 2 - Brigadeiros à la noix de coco
    Sortir la casserole du feu puis incorporer 100 gr de noix de coco râpée. Mettre le mélange dans un plat puis le laisser refroidir.
  • Etape 3 - Brigadeiros à la noix de coco
    Former des boules avec la pâte et les rouler dans de la noix de coco râpée.
  • Etape 4 - Brigadeiros à la noix de coco
    Et voilà, vos brigadeiros à la noix de coco sont prêts !

Vous allez aimer

YouTube

Conseils et astuces:

Vous pouvez mettre la pâte au frigo pour qu'elle refroidisse plus vite, cependant attendez qu'elle tiédisse un peu.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (68g)
Calories: 248Kcal
  • Glucides: 23.3g
  • Lipides: 14.7g
  • Gras sat.: 11.5g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 23.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Brigadeiros à la noix de coco, photo 1
Brigadeiros à la noix de coco, photo 2
Brigadeiros à la noix de coco, photo 3
Brigadeiros à la noix de coco, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:

Très bon

Réponse:

Merci !




Commentaires des membres:

la sudiste, 20/12/2020

Vraiment excellent, tout a été mangé en un rien de temps ! A refaire pour Noël !

photo par la sudiste
J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Tiwi, 14/03/2019

On peut les faire sans beurre. Juste en mélangeant le lait concentré et la noix de coco. Au frais pendant quelques heures et faire des boules à rouler dans de la noix de coco. Gardez au frais .... un régal !!

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler

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