Petites douceurs à la noix de coco

Ingrédients

• 150  g de farine environ
• 60 g de maïzena
• 150 g de noix de coco râpée et mixée
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de beurre fondu
• 100 ml d'huile
• 90 g de sucre
• zeste d'un citron jaune
• 3 petits oeufs
• 200 ml d'huile

pour l'enrobage :

• noix de coco râpée
• confiture d'abricot ou mandarine ou orange ou autre parfum