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Recette au chocolat
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Demi-lune a la noix de coco chocolat
DEMI-LUNE A LA NOIX DE COCO CHOCOLAT
Cette pâtisserie d'origine marocaine est vraiment fondante en bouche, avec un goût très original.
Préparation
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Dans une jatte, bien malaxer le beurre mou avec le sucre, rajouter la vanille, l'huile, les œufs battus, la noix de coco, la levure puis la farine petit à petit.
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Mélanger le tout à la main afin d'obtenir une pâte et former une boule de pâte.
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Prendre une petite portion de pâte et former un sorte de doigts et l'enrouler dans le mélange de coco et de sucre et leur donner la forme d'une demi-lune.
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Enfourner 15 minutes à feu chaud sur une plaque huilée à mi-hauteur sur thermostat 3.
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Après avoir laissé refroidir les gâteaux, vous pouvez plonger le bout ou les deux bouts de la demi-lune dans le chocolat noir fondu ou bien les laisser nature.
Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Macvin du Jura
Jura, Rouge
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
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