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  5. Doigts de fée au chocolat et à la noix de coco.

Doigts de fée au chocolat et à la noix de coco.

Ces doigts de fée permettant d'accompagner et de décorer vos entremets, glaces, mousses, Bavarois, etc... Essayer, vous ne serez pas déçu!

Autre
4 parts
20 min
1 h 30 m
facile
295 Kcal
  • Doigts de fée au chocolat et à la noix de coco.
  • Doigts de fée au chocolat et à la noix de coco. - photo 2
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Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffer le four à 100°.
  • Tamiser ensemble le sucre glace, la noix de coco et le cacao.
  • Monter les blancs en neige en incorporant petit à petit le sucre semoule.
  • Mélanger rapidement les deux préparation à la spatule.
  • Dresser sur une feuille de papier sulfurisé à la poche à douille.
  • Cuire 1 heure 30 en retournant la plaque de temps en temps pour une cuisson uniforme.
  • Après refroidissement, tremper chaque extrémités dans un peu de chocolat fondu puis dans un peu de noix de coco.

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Mikados à la noix de coco


L Le Chaudron magique (dans mon monde)

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (101g)
Calories: 295Kcal
  • Glucides: 57.8g
  • Lipides: 4.6g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 56.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 16
Sans gluten
Végétarien

Photos

Doigts de fée au chocolat et à la noix de coco.
Doigts de fée au chocolat et à la noix de coco. - photo 2
Doigts de fée au chocolat et à la noix de coco. - photo 3
Doigts de fée au chocolat et à la noix de coco. - photo 4
Doigts de fée au chocolat et à la noix de coco. - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

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