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Namoura à la noix de coco

Autre
6 parts
20 min
35 min
facile

Ingrédients

6

Namoura :

Sirop:

Matériel

Préparation

  • Namoura:
    - Préchauffez le four a 180 degrés C.
    - Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients sauf les amandes et le tahine.
    - Etalez le Tahine avec un pinceau dans un moule rond ou rectangulaire.
    - Versez le mélange et étalez uniformément avec une spatule.
    - Coupez en carrés de 3 cm, ou en losanges. Placez une amande au milieu de chaque carré ou alors laissez la décoration jusqu'à la fin si vous comptez décorer avec de la noix de coco.
    - Faites cuire pendant une vingtaine de minutes ou jusqu'à avoir une coloration dorée.
    - Entre temps, préparez le sirop.
  • Préparation du sirop:
    - Portez à ébullition le sucre, l'eau et le jus de citroon dans une casserole. Pendant une dixaine de minutes. Ajoutez l'eau de rose vers la fin.
    - Versez le sirop sur la Basboussa ou Namoura à la sortie du four.
    - Servez à température ambiante. Conservez les restes dans le réfrigérateur pour un max d'une semaine.

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17/12/2013

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