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Gâteau aux fruits rouges hyper rapide

Dessert
4 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g beurre ramolli + un peu pour beurrer le moule + quelques noisettes à répartir sur les fruits

100 g sucre + 2 cuillère à soupe supplémentaires (facultatives)

100 g farine avec levure incorporée


1 cuillère à soupe lait

1 cuillère à café extrait vanille

1 sachet de 450 g fruits rouges mélangés surgelés

2 petites pommes

1/2 jus de citron

25 g amandes effilées

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C/160°C en chaleur tournante/gaz 4.
  • Beurrez légèrement un moule à manqué.
    Versez-y le contenu d'un sachet de 450 g fruits surgelés encore gelés.
  • Rajouter 2 pommes pelées et coupées en dés.
    Une fois les fruits cuits, le volume va considérablement diminuer.
  • Saupoudrez de 2 cuillère à soupe de sucre si vous le souhaitez.
    Terminez avec quelques noisettes de beurre, très peu et très petites.
  • Dans un mixeur à couteau, mettre le beurre ramolli, 100 g sucre, la farine, les œufs, le lait et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
    Déposer des grosses cuillères de pâte sur le gâteau.
    Saupoudrer des amandes effilées.
  • Enfourner pour environ 45 minutes.
    Le gâteau doit être doré et les fruits doivent avoir fondu et bouillonner doucement.

Photos

Gâteau aux fruits rouges hyper rapide, photo 1Gâteau aux fruits rouges hyper rapide, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

14/05/2015

Très bon et facile à faire meilleur froid et se conserve très bien

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
07/02/2014

Trés bonne idée de recette je vais l'essayer merci Nicole

(0) (0) Signaler
28/04/2013

C'est bon

(0) (0) Signaler
20/07/2011

J ai laissé cuire bcp plus longtemps.....et c etait parfait ! rapide et très bon. merci pour la recette!!!

(0) (0) Signaler

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