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Irrésistible gâteau à la noix de coco

Dessert
4 parts
15 min
80 min
facile
873 Kcal
Pour finir un repas en légèreté, misez sur cet irrésistible gâteau à la noix de coco.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
190 g de noix de coco râpée

50 g de Maïzena


30 cl de lait

20 cl de crème liquide

1 boîte de lait concentré sucré (397 g)

2 cuillères à soupe bombées de sucre glace


Pour le glaçage :

100 g de chocolat noir

10 cl de crème liquide

Préparation

  • Préchauffer le four à 170°C.
  • Dans un grand saladier, mélanger la Maïzena, le sucre glace et le lait.
    Rajouter le reste des ingrédients et bien mélanger le tout.
  • Verser l'appareil dans un moule à manqué en silicone et recouvrir de papier d'aluminium.
  • Faire cuire au bain-marie pendant 1 heure 20 minutes.
  • Laisser entièrement refroidir avant de démouler.
  • Faire bouillir la crème liquide et la verser sur le chocolat en morceaux, patienter 1 minutes avant de mélanger.
  • Napper le gâteau de cette ganache et saupoudrer d'un peu de noix de coco puis laisser prendre au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (330g)
Calories: 872Kcal
  • Glucides: 68g
  • Lipides: 57.9g
  • Gras sat.: 40.9g
  • Protéines: 15.6g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 52.9g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 42
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien

Photos

Irrésistible gâteau à la noix de coco, photo 1Irrésistible gâteau à la noix de coco, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

03/02/2014

Maizing

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08/06/2013

Une tuerie ;)

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