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Mi-cuit de fromage le cendrillon et chocolat

Dessert
6 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 onces (120 g) de chocolat noir, haché

4 cuillères à soupe (60 g) de beurre non salé


1/3 tasse (65 g) de sucre

4 cuillères à thé (20 ml)

1 unité (120 g) de fromage Le Cendrillon, coupé en cubes de ½ po (1 cm)


Garniture suggérée :

½ tasse (125 ml) de compote de pommes à la cannelle et cerises de terre enrobées de caramel


garniture :

sirop de fraises épaissi légèrement

fraises dans le sirop

Préparation

  • Préchauffer le four à 500°F (240°C).
  • Beurrer et fariner 6 ramequins.
  • Fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Réserver.
  • Dans un bol, battre les oeufs et le sucre pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
  • Ajouter au mélange de chocolat fondu et remuer. Ajouter la farine et plier le mélange à l'aide d'une spatule.
  • Déposer un tiers de la préparation dans les ramequins. Ajouter les morceaux de fromage et remplir avec le reste du mélange.
  • Enfourner à la dernière minute et cuire au centre du four environ 8-10 minutes.
  • Accompagner chaque portion d'une cuillerée de compote et d'une cerise de terre.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

16/01/2013

Bonjour , je trouves que cette recette est sublime moi qui adores le mi-cuit j en avais jamais gouté de si bon avec le fromage et les fruits hummmm quel délice!!! Suzie 16 janvier 2013.

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