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Salade de fruits exotiques et crème de mascarpone vanillée

Dessert
4 parts
15 min
facile
Un dessert de fraîcheur, qui va vous donner plaisir en cette journée ensoleillée.

Ingrédients

4

Pour la crème:

Matériel

Préparation

  • Ouvrir la boite des fruits exotiques, mettre le tout dans un saladier et arroser du jus d'un citron et saupoudrer de sucre vanillé et d'un peu de cassonade.
  • Rajoutez les feuilles de menthe.
  • Réservez au frais.
  • Pour la crème:
    Dans un saladier froid, battez au fouet la crème liquide afin d'obtenir une crème fouettée puis ajoutez 15 g (ici la moitié) de sucre
  • Dans un 2eme saladier, mélangez le mascarpone et le sucre restant et 10cl de Muscat.
  • Mélangez les 2 crèmes obtenues et réservez au frais.
  • Dressez les fruits dans une coupe, rajoutez quelques cuillères de crème par dessus et décorez avec les feuilles de menthe.

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