Ptitchef

Sorbet à la mandarine et ces petits palets bretons

Dessert
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire un sirop avec le sucre et l'eau.
  • Laisser refroidir.
  • Rajouter le jus de mandarine au sirop.
  • Battre le blanc d'oeuf en neige ferme et rajouter au mélange.
  • Verser le mélange dans votre turbine à glace ou sorbetière et laisser turbiner pour 40 minutes.
  • Vider dans un récipient et mettre au congèle jusqu'au moment de servir.


Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Frontignan Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant du Jura Jura, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

17/12/2016

Très mauvaise idée de mettre de l'eau (200 ml

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