Sorbet sans sorbetière! 1er essai

Name: Sorbet sans sorbetière! 1er essai
Prep time: 3 h
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 10 cl de jus de citron; 15 cl de jus d'orange fraîchement pressé; 185 g de sucre; 75 cl d'eau; 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger (facultatif, mais ça donne une saveur orientale!)

Dessert

4 parts

3 heures

10 min

facile

(3.9/5 - 11 votes)
4
11

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Un dessert fait maison pour plus d'économie que d'acheter, très facile à faire, et frais.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

10 cl de jus de citron

15 cl de jus d'orange fraîchement pressé

185 g de sucre

75 cl d'eau

2 cuillères à soupe de fleur d'oranger (facultatif, mais ça donne une saveur orientale!)

Préparation

Mettre le jus de citron, le jus d'orange, le sucre et 12 cl d'eau dans une casserole.
Faire chauffer en remuant jusqu'à ce que le sucre soit bien dissout.
Retirer du feu et ajouter l'eau de fleur d'oranger (ou autre saveur), et du colorant si vous le désirez.
Verser dans un tupperware et congeler au moins 3 heures (il faut que le sorbet soit à moitié pris).
Sortir du congélateur et bien brasser avant de recongeler. Recommencer cette étape 1 ou 2 heures plus tard.
Enfin, recommencer l'étape précédente, mais en passant le sorbet au robot pour en faire une crème bien lisse.

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