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Duo de sorbet poire & mandarine

Autre
2 parts
15 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Verser les poires et leur jus dans un contenant. Fermer et congeler.
  • Faire de même avec les mandarines.
  • Lorsque les poires sont congelées, sortir du congélateur et laisser environ 30-45 minutes à la température pièce pour faciliter la manipulation.
  • Couper en carrés et broyer dans le robot culinaire jusqu'à consistance lisse.
  • Ne pas surcharger le robot. Il est préférable de broyer les fruits en deux ou trois temps pour obtenir un meilleur résultat.
  • Faire de même avec les mandarines.
  • Remettre au congélateur pour environ une heure ou deux avant de servir.


Photos

Duo de sorbet poire & mandarine, photo 1
Duo de sorbet poire & mandarine, photo 2
Duo de sorbet poire & mandarine, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:






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