Ptitchef

Sorbet ananas et dés d' ananas confits

Dessert
1 parts
10 min
facile
Voici un petit dessert au goût léger d'ananas confits pour finir son repas dans la douceur…

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 bel ananas (environ 1 kg de chair)

250 g de  Sucre en poudre

Préparation

  • Couper 250 g d'ananas en petits dés et cuire doucement avec 130 g de sucre.Réserver.
  • Découper en petits dés le reste de l'ananas et le saupoudrer de 120 g de sucre bien mélanger et laisser macérer 24 heures afin que l'ananas rende son jus. Au bout de ce temps, mixer et passer à la sorbetière ou turbine
  • Utiliser l'ananas confit en garniture ou l'incorporer au sorbet. Dans ce cas, mieux vaut l'incorporer au dernier moment

Photos

Sorbet Ananas et Dés d' Ananas Confits, photo 1Sorbet Ananas et Dés d' Ananas Confits, photo 2Sorbet Ananas et Dés d' Ananas Confits, photo 3
N NUAGE DE LAIT

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Sorbet gingembre ananas
Sorbet gingembre ananas
2 parts
5 min
facile
2 / 5
Recette Sorbet ananas
Sorbet ananas
8 parts
40 min
facile
4.1 / 5
Recette Piña colada portoricaine
Piña colada portoricaine
1 parts
10 min
facile
4.2 / 5
Recette Citron givré, un sorbet rafraîchissant
Citron givré, un sorbet rafraîchissant
6 parts
3 heures
facile
3.2 / 5
Recette Gâteau renversé à l'ananas facile
Gâteau renversé à l'ananas facile
10 parts
1h5m
facile
4.8 / 5

Recettes

A lire également

Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !Comment choisir un ananas ?Comment choisir un ananas ?Quelle est la différence entre glace, sorbet et granité ?Quelle est la différence entre glace, sorbet et granité ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle gourmandise pour accompagner votre café/ thé?
Votez