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Éclairs au chocolat

17 recettes
Recette Éclairs au chocolat (expliqués pas à pas)

Éclairs au chocolat (expliqués pas à pas)

(31 votes), (10) , (1092)
Dessert Difficile 2h5m 332 kcal
Ingrédients: La pâte à choux : 12 cl d'eau 50 gr de beurre 1 pincée de sel 75 gr de farine 2 œufs 1 œuf pour dorer La crème pâtissière au chocolat : 35...
Recette Eclairs au chocolat, glaçage chocoframboise

Eclairs au chocolat, glaçage chocoframboise

(25 votes), (5) , (265)
Dessert Difficile 1h20m 352 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 25 cl d'eau 100 g de beurre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 150 g de farine 3 oeufs 1 jaune d'oeu...
Recette Eclairs au chocolat

Eclairs au chocolat

(17 votes), (6) , (412)
Dessert moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Pour une 15 de petits éclairs ou 7/8 gros: Pour la pâte à choux : 50 g de lait (5 cl) 50 g d?eau (5 cl) 1 g de sel 2 g de sucre ...
Recette Eclairs au chocolat de chef damien

Eclairs au chocolat de chef damien

(11 votes), (6) , (80)
Dessert facile 45 min 25 min
Ingrédients: Pour la crème pâtissière : 1/3 l de lait entier 3 jaunes d'oeufs 125 g de sucre 1/2 cuillère à café de vanille liquide 2 cuillère à soupe de maï...
Recette Eclair à la vanille et ganache au chocolat noir

Eclair à la vanille et ganache au chocolat noir

(6 votes), (3) , (353)
Dessert moyen 1h30m 283 kcal
Ingrédients: 160 ml d’eau 3 g de sucre 70g de beurre 3g de sel 15g de lait en poudre 90g de farine 3 oeufs entiers de la crème pâtissière de la ganache au chocolat...
Gâteaux 3 chocolats: 3 saveurs pour 1 seul dessert

Gâteaux 3 chocolats: 3 saveurs pour 1 seul dessert

(5 votes), (3 commentaires)

Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! En version moelleux ou fondant, nos gâteaux et entremets 3 chocolats sauront charmer les papilles de vos invités; -) Découvrez nos meilleures recettes

Recette Eclairs au chocolat aux baies roses

Eclairs au chocolat aux baies roses

(5 votes), (13)
Dessert moyen 60 min 16 min
Ingrédients: 25 cl d'eau, 100 g de beurre, 1càc de sel, 1càc de sucre en poudre, 150g de farine, 4 oeufs 75g de chocolat noir à 72%, 25cl lait, 2 jaunes d'oeufs...
Recette Eclairs à la banane, glaçage chocolat et noix caramélisées

Eclairs à la banane, glaçage chocolat et noix caramélisées

(3 votes), (8)
Dessert facile 40 min 25 min
Ingrédients: Pour 10 éclairs de 15 cm de long : La pâte à choux : 30 g de beurre 12,5 cl d'eau 62 g de farine 2 oeufs La crème pâtissière banane : 2 jaunes 30 g d...
Recette Eclairs au chocolat

Eclairs au chocolat

(3 votes), (2) , (51)
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 150 g de farine 4 oeufs 1/4 litre d'eau 75 g de beurre 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre Pour une crème pâtissière chocolatée: 100 g...
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Recette Eclair au chocolat

Eclair au chocolat

(1 vote), (1) , (47)
Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte à choux: 125 ml de lait 50 g de beurre 2 oeufs 75 g de farine 1 pincée de sel 30 g de sucre Pour la crème pâtissière au chocolat : 3 jau...
Recette Eclairs crème fraîche et chocolat!!!!!

Eclairs crème fraîche et chocolat!!!!!

(3 votes), (11)
Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: -125 ml de lait -125 ml d'eau -4 oeufs -125 gr de beurre -1 pincée de sel -140 gr de farine -1 pincée de sel...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

(131 votes), (19 commentaires)

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Mignardises : mini éclairs au chocolat ou au café

Mignardises : mini éclairs au chocolat ou au café

(1 vote), (3)
Apéritif moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1/8 L d'eau et 1/8 L de lait 80 g de beurre 1 pincée de sel...
Recette Eclairs au chocolat et au cafe

Eclairs au chocolat et au cafe

(1 vote), (36)
Dessert facile 1h59m 593 kcal
Ingrédients: POUR LA PÂTE A CHOUX POUR 12 ÉCLAIRS: 1/4 litre d'eau 80 g de beurre 4 oeufs 150 g de farine une pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre POUR L...
Recette Eclairs cassis de bourgogne, chocolat guanaja et vanille de madagascar

Eclairs cassis de bourgogne, chocolat guanaja et vanille de madagascar

 
Dessert facile 50 min 802 kcal
Ingrédients: Pâte à choux: 225 g d'oeufs 250 g de l'eau 170 g de farine 100 g de beurre 7 g de sucre 5 g de sel Crème pâtissière: 500 g de lait 125 g de sucre 80 ...
Recette Mini éclairs matcha et chocolat

Mini éclairs matcha et chocolat

Apéritif moyen 15 min 32 min
Ingrédients: Pour la pâte à choux (Larousse des desserts) : 80ml d'eau 100 ml de lait frais entier 4 g de sel 4 g de sucre 75 g de beurre 100 g de farine 3 oeufs e...
Recette Les éclairs au chocolat de jean paul hévin

Les éclairs au chocolat de jean paul hévin

Autre facile 2 heures 6 min
Ingrédients: du lait quelques chocolats...
Recette Eclair m&m's

Eclair m&m's

(1 vote), (1) , (23)
Dessert Difficile 90 min 20 min
Ingrédients: pour 20 petits éclairs : pate à choux : 160 g d’eau minérale 160 g de lait 150 g de beurre 180 g de farine 4 oeufs 1 pincée de sel 2 pincées de sucre...
Recette « macarons » à la cuillère mode éclair

« macarons » à la cuillère mode éclair

Dessert Difficile 30 min 30 min
Ingrédients: Chocolat de couverture au lait (Origine rare Papouasie de Barry) : 200 g Café expresso : 50 g Crème liquide UHT : 50 g Arôme café : 1 trait Orange : ...


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