Cornets salés au poulet

Ingrédients

• 4 tasses de farine (1 tasse=125 g)
• 1/4 de tasse d'huile
• 1/2 tasse de lait
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de levure boulangère
• 2 oeufs
• sel,
• eau tiède pour ramasser la pâte

Préparation

• Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer a l'abri des courants d'air
• Farce:
  faire revenir des morceaux de poulet avec l'oignon, sel, poivre, épices, couvrir d'eau et laisser cuire jusqu'à l'évaporation totale de la sauce et la cuisson de la viande.
• Ajouter alors du persil hache', olives et du fromage râpe'. réserver.
• Etaler la pâte, couper des carres, déposer une cas de farce au milieu de chaque carre'. joindre deux extrémités opposés du carre' , afin de former un cornet.
• Bien souder, passer du jaune d’œuf sur la surface.
• Parsemer de nigele ou de sésame ,laisser reposer une seconde fois.
• Repincer la bordure puis faire cuire au four.

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